13:19 venerdì 20 Maggio 2022

Piatti a base di Pesce

“Amo è la parola più pericolosa per il pesce e per l’uomo!”.  E solo davanti ad un buon piatto a base di pesce (Seafood come viene chiamato in altre parti del mondo) che Groucho Marx, il famoso umorista americano poteva inventarsi questa frase!. Ed è dal mare ed ai suoi naturali prodotti del pescato che ogni giorno vengono proposti in tutti i mercati del mondo che dedico questa sezione con ricette sempre da me provate, cucinate e fotografate!

Ricordate, la base è sempre quella: Olio, aglio, prezzemolo ed un pò di peperoncino (a chi piace) e poi giù con l’aggiunta di qualsivoglia specie marina!

Bigoli alla Lucietta

I bigoli sono una pasta lunga, simile ad un grosso spaghetto, originari del Veneto e diffusi in tutto il Veneto e nella Lombardia orientale. Nella

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Lasagna di Pesce

Un piatto importante ed impegnativo ma di sicuro effetto e sorpresa per gli ospiti. Poche persone possono dire di averla già provata! Basta la foto

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