Coltelli Top del 2021

Idee Regalo Mac Mighty MTH-80 A 120 euro circa si compra il Mac Mighty MTH-80, secondo il The New York Times , è il coltello da cuoco il migliore della sua categoria dopo un test di potenza duranto 150 ore ed effettuato su ben 23 coltelli.Questo coltello, sul mercato dal 2013, non smette di stupire per la […]

Il Baccalà, tanti modi per gustarlo

Fritto o in Umido, al forno o in padella è un Piatto per veri intenditori. Il baccalà è il merluzzo nordico, Gadus morhua e Gadus macrocephalus, preparato per la conservazione tramite un processo di salagione e susseguente stagionamento. Se il merluzzo nordico viene conservato tramite essiccazione, senza l’uso del sale, viene commerciato col nome di […]

Frutti di Mare che passione.

In gastronomia, con il termine frutti di mare Wikipedia dice: si indica un gruppo di alimenti di origine animale, derivati da organismi acquatici invertebrati (e quindi diversi dai pesci), che si catturano con modalità più simili alla raccolta della frutta che alla pesca Sono quindi frutti di mare principalmente i Molluschi (Mollusca) e i Crostacei […]

Lasagna di Pesce

Un piatto importante ed impegnativo ma di sicuro effetto e sorpresa per gli ospiti. Poche persone possono dire di averla già provata! Basta la foto del sugo per far capire la bontà di questo piatto. La scelta degli ingredienti e la precottura delle sfoglie di lasagne è essenziale per la riuscita di questo piatto. Mi […]

Cose da Sapere: Quando andare a dormire

Quale sarebbe l’orario migliore per andare a dormire e cosa sono i “Ritmi Carcadiani”. Qual è l’orario giusto per andare a dormire al fine di evitare problemi cardiaci? Uno studio inglese ha spiegato che esiste una fascia oraria ottimale per minimizzare i rischi per la salute del cuore, soprattutto per le donne.Tutto si basa sullo […]

Carne: Consigli utili

Ci sono molti trucchi, segreti e tante ricette per fare la carne alla brace o alla griglia in maniera perfetta, dalla marinatura alla cottura, fare un barbecue a regola d’arte non è molto semplice ma vediamo come organizzarci, è ovvio che troveremo anche alcune ricette da fare in modo alternativo al Barbecue o Grill: al […]

Dieta e Tavola un binomio quasi scontato

Mangiare sano aiuta a prevenire e a trattare molte malattie croniche come l’obesità e il sovrappeso, l’ipertensione arteriosa, le malattie dell’apparato cardiocircolatorio, le malattie metaboliche, il diabete tipo 2, alcune forme di tumori. Quando non diventa un’ossessione, perdere peso fa bene all’organismo. Alleggerisce le giunture. Ci rende più agili. Ci aiuta a prevenire malattie letali […]